水在家庭生活中，饮用水生活的大变革，也能折射出社会的大变革。在从广州去佛山的路上，有一个很有意思的净水设备广告牌，大概内容是这样的“爷爷奶奶代烧水喝、爸爸妈妈买水喝、我们自己造水喝”简短的广告语却也展示了改革开放30年间，人们饮水生活的大变革。从最初的自己打水烧水到后来的桶装水“一桶天下”，再到现如今正在普及的家用净水设备，人们意识到饮用水对于人类健康生活的重要性。

　　烧水喝，让人们初步迈出了健康饮水的第一步，随着水温的升高，水中的病菌和有害物质被杀灭、沉淀，从饮水杜绝了病从口入。烧水是最原始也是应用时间最长的饮水方式。但是烧水需要时间，需要工具，需要能源，随着经济的发展，人们的生活节奏越来越快，人们期盼更便捷、更健康的饮水方式的出现，改革开放后，随着经济政策的放开，瓶装水、桶装水产业应运而生，饮用水也正式成为一种产业，走向了经济的大舞台。

　　矿泉水带动水业雄起

　　20世纪80年代中叶至90年代中叶间(约10年)，是瓶装、桶装饮用水发展的初级阶段。当时，我国经济改革与对外开放的政策的落实使国内经济高速发展，消费水平有了较大的提升，饮用水行业应运而生。

　　我国饮用天然矿泉水规模化发始于1985年，在初期全国仅有青岛崂山、内蒙古维纳、广东龙川、辽宁皮口和汤岗子等数家矿泉水厂家生产少量瓶装矿泉水，同时研发了更多适宜家庭与工业水处理设备。